{"id":1905,"date":"2021-08-24T10:25:58","date_gmt":"2021-08-24T14:25:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.jameslynn.com\/blog\/?p=1905"},"modified":"2021-08-24T10:35:44","modified_gmt":"2021-08-24T14:35:44","slug":"fundacion-gustos-presenta-cultivo-latte-art-jam-2021","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jameslynn.com\/blog\/2021\/08\/24\/fundacion-gustos-presenta-cultivo-latte-art-jam-2021\/","title":{"rendered":"Fundaci\u00f3n Gustos presenta competencia de baristas \u201cCultivo Latte Art Jam 2021\u201d"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Gustos Coffee Company<\/strong>&nbsp;y su&nbsp;<strong>Fundaci\u00f3n GUSTOS<\/strong>&nbsp;anunciaron el evento&nbsp;<strong>\u201cCultivo Latte Art Jam\u201d<\/strong>, una competencia de Baristas novel utilizando caf\u00e9 local para demostrar sus mejores destrezas en la creaci\u00f3n de dise\u00f1os que decoren y hagan la experiencia del caf\u00e9 una muy memorable.<\/p>\n\n\n\n<p>El evento, convocado y organizado por la Fundaci\u00f3n GUSTOS y el \u201cBarista Team\u201d.&nbsp;&nbsp;La producci\u00f3n audiovisual fue dirigida por&nbsp;<strong>Erick \u201cChicho\u201d Rodr\u00edguez<\/strong>, entusiasta del Barismo a nivel local, en colaboraci\u00f3n con Luis Rivera.&nbsp;&nbsp;El mismo contar\u00e1 con 16 participantes de todo Puerto Rico quienes se estar\u00e1n midiendo en 15 rondas de la competencia hasta seleccionar un solo ganador. Durante las rondas, las destrezas son evaluadas por un jurado de expertos en las modalidades de \u201cLatte Art\u201d.&nbsp;&nbsp;Los Baristas competidores son especialistas en la elaboraci\u00f3n y presentaci\u00f3n del caf\u00e9 con amplia experiencia en el campo. \u201cNos sentimos muy orgullosos y entusiasmados de poder apoyar a la comunidad de Baristas en Puerto Rico en esta competencia que mide destrezas y destaca el talento los expertos creativos del caf\u00e9.&nbsp;&nbsp;La Fundaci\u00f3n GUSTOS apoya estas iniciativas para la comunidad de Baristas y de nuestros\u201d, destac\u00f3 Omar Torres, codue\u00f1o y fundador de Gustos Coffee Company.&nbsp;&nbsp;El caf\u00e9 que se estar\u00e1 utilizando para este evento es una variedad de la empresa llamada \u201cCultivo\u201d, exclusiva para el uso de Baristas.&nbsp;&nbsp;Este caf\u00e9 se destaca por&nbsp;su dulzura con sabores de almendras y chocolate.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<span class=\"embed-youtube\" style=\"text-align:center; display: block;\"><iframe loading=\"lazy\" class=\"youtube-player\" width=\"1200\" height=\"675\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/2Wn3xCX3wPY?version=3&#038;rel=1&#038;showsearch=0&#038;showinfo=1&#038;iv_load_policy=1&#038;fs=1&#038;hl=en-US&#038;autohide=2&#038;wmode=transparent\" allowfullscreen=\"true\" style=\"border:0;\" sandbox=\"allow-scripts allow-same-origin allow-popups allow-presentation\"><\/iframe><\/span>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>El \u201cArte Latte\u201d o arte en caf\u00e9 es una t\u00e9cnica creativa en la decoraci\u00f3n del caf\u00e9, principalmente en las modalidades de caf\u00e9 con leche.&nbsp;&nbsp;Esta habilidad creativa practicada por Baristas, consiste en maximizar r\u00e1pidamente la reacci\u00f3n de la leche caliente con la emulsi\u00f3n creada por el caf\u00e9 para hacer dibujos.&nbsp;&nbsp;Esto se logra al vertir la espuma de leche blanca en la taza y crear dise\u00f1os utilizando los colores crema y marr\u00f3n del caf\u00e9 para lograr contrastes originales. El \u201cLatte Art\u201d comenz\u00f3 a popularizarse en 1980 con las innovaciones de la maquinaria para caf\u00e9 espresso y su capacidad de lograr espuma de leche en sus procesos.&nbsp;&nbsp;Entre las creaciones m\u00e1s conocidas se encuentran hojas, formas geom\u00e9tricas y figuras de animales. El \u201cLatte Art\u201d tambi\u00e9n integra polvo de cacao y en ocasiones hasta \u201csiropes\u201d l\u00edquidos para a\u00f1adir color a las obras.&nbsp;&nbsp;Entre las modalidades m\u00e1s recientes, se encuentran los dise\u00f1os \u201c3D\u201d que a\u00f1aden volumen a las creaciones y sobresalen de la taza de caf\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p>El \u201cCultivo Latte Art Jam\u201d ha establecido con rondas eliminatorias que incluyen la creaci\u00f3n de dise\u00f1os utilizando leche regular, leche de almendras y \u201cfree pour\u201d o vertido libre.&nbsp;&nbsp;Para salvaguardar la protecci\u00f3n de los competidores ante la pandemia del COVID19, los participantes realizan sus dise\u00f1os individualmente y se graban.&nbsp;&nbsp;Ninguno de los competidores puede ver el dise\u00f1o de sus compa\u00f1eros de forma directa para mantener la imparcialidad y neutralidad durante la competencia.<\/p>\n\n\n\n<p>Seg\u00fan explic\u00f3 Rodr\u00edguez \u201ccontamos con jueces locales y para la ronda final contaremos con jueces internacionales incluyendo a un maestro y campe\u00f3n Barista de Jap\u00f3n, quien participar\u00e1 virtualmente de la competencia entre los dos finalistas\u201d.\u00a0\u00a0Los ganadores recibir\u00e1n premios en met\u00e1lico, una m\u00e1quina de caf\u00e9 y premios de auspiciadores, entre otros.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"1280\" height=\"683\" src=\"https:\/\/www.jameslynn.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/latte-art-colada-1280x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1913\" srcset=\"https:\/\/www.jameslynn.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/latte-art-colada-1280x683.jpg 1280w, https:\/\/www.jameslynn.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/latte-art-colada-450x240.jpg 450w, https:\/\/www.jameslynn.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/latte-art-colada-768x410.jpg 768w, https:\/\/www.jameslynn.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/latte-art-colada-500x267.jpg 500w, https:\/\/www.jameslynn.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/latte-art-colada-260x139.jpg 260w, https:\/\/www.jameslynn.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/latte-art-colada-50x27.jpg 50w, https:\/\/www.jameslynn.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/latte-art-colada-141x75.jpg 141w, https:\/\/www.jameslynn.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/latte-art-colada.jpg 1500w\" sizes=\"(max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/><figcaption><strong>La competencia de Baristas busca destacar diversas modalidades<br>del Barismo con caf\u00e9 local y dise\u00f1os de \u201cLatte Art\u201d<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>El evento podr\u00e1 ser visto a trav\u00e9s de la plataforma de <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/Gustoscafe\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Facebook de GUSTOS Coffee Company<\/a>, a partir del 25 de agosto y se extender\u00e1 durante ocho episodios.\u00a0\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>La&nbsp;<strong>Fundaci\u00f3n GUSTOS<\/strong>, creada tras el paso del Hurac\u00e1n Mar\u00eda con la misi\u00f3n de extender apoyo solidario a caficultores y comunidades de la zona sur desde el 2017, est\u00e1 apoyando esta novel competencia para destacar a la comunidad de Baristas.&nbsp;&nbsp;Fundaci\u00f3n GUSTOS ha donado m\u00e1s de 100,000 \u00e1rboles peque\u00f1os de cepas resistentes a la roya y otras plagas, con el objetivo de fortalecer la caficultura Premium y ampliar el potencial de este importante sector agr\u00edcola del pa\u00eds.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cLos invitamos a disfrutar de esta competencia que destaca el talento de nuestra comunidad Barista, j\u00f3venes profesionales exaltan la cultura del caf\u00e9 con mucha pasi\u00f3n, sabor y compromiso para brindar a los consumidores entusiastas experiencias memorables en cada taza\u201d concluy\u00f3 diciendo Torres.<\/p>\n\n\n\n<h3>Sobre GUSTOS Coffee Company:<\/h3>\n\n\n\n<p>Fundada en el 1999, GUSTOS Coffee Company es una empresa local de siembra, producci\u00f3n, ventas y distribuci\u00f3n de caf\u00e9s Premium al detal y comercial.&nbsp;&nbsp;GUSTOS tambi\u00e9n vende y ofrece servicio a una gama de equipos de caf\u00e9 escala comercial, restaurantes, cadenas y oficinas y otras empresas.&nbsp;&nbsp;GUSTOS cuenta con 4 tiendas en el Aeropuerto Internacional Luis Mu\u00f1oz Mar\u00edn, as\u00ed como sus tiendas principales ubicadas en las zonas de Miramar y Matadero en San Juan.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Todos los productos de Gustos Coffee Co. Pueden ordenarse en l\u00ednea a trav\u00e9s de su portal&nbsp;<a href=\"http:\/\/www.gustoscoffeeco.com\/coffee\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">www.gustoscoffeeco.com\/coffee<\/a>&nbsp;con env\u00edos a todo Puerto Rico y Estados Unidos.&nbsp;&nbsp;Para m\u00e1s informaci\u00f3n, tambi\u00e9n puede acceder a los portales de GUSTOS:&nbsp;<a href=\"http:\/\/www.facebook.com\/Gustoscafe\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">www.facebook.com\/Gustoscafe<\/a>&nbsp;y en Instagram: <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/gustoscoffeeco\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">gustoscoffeeco<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gustos Coffee Company&nbsp;y su&nbsp;Fundaci\u00f3n GUSTOS&nbsp;anunciaron el evento&nbsp;\u201cCultivo Latte Art Jam\u201d, una competencia de Baristas novel utilizando caf\u00e9 local para demostrar sus mejores destrezas en la creaci\u00f3n<span class=\"excerpt-hellip\"> [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":32,"featured_media":1908,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"spay_email":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true},"categories":[10],"tags":[830,828,829,827,773,831],"aioseo_notices":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v17.7.1 - 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